Cá Bơn hay cá Thờn Bơn sống ở đại dương các vùng biển lạnh, thức ăn của chúng chủ yếu là các loài động vật giáp xác nhỏ và các loài động vật không xương sống. Thoạt nhìn, vẻ ngoài kỳ dị của loại cá này sẽ khiến nhiều người ngại không dám ăn, nhưng thực chất đây là loại cá rất ngon, thịt béo, ngọt dịu và có vị bùi.

Cá bơn chứa nhiều Omega-3 tốt cho cơ thể và các khoáng chất thiết yếu tốt cho cơ thể như vitamin D, Niacin, Vitamin B6, phốt pho và kali, Vitamin B12 và Selen, có tác dụng ngăn ngừa ung thư, giảm viêm, điều hòa huyết áp, ổn định tim mạch không kém gì các loại cá đắt tiền khác.

Cá bơn Hàn Quốc là loại có thân bẹt hình trái xoan với cặp mắt tạo trên cùng, có giá trị dinh dưỡng cao, những thớ thịt săn chắc, thơm ngọt. Làm sao để mua được cá bơn đúng chất lượng và giá cả tốt nhất từ những cơ sở chuyên cung cấp hải sản nhập khẩu? Cá bơn có tác dụng như thế nào đối với sức khỏe người ăn?

Dinh Dưỡng từ cá Thờn Bơn sống?

Cá được xem là loại thực phẩm cung cấp rất nhiều giá trị dinh dưỡng: cá hồi, cá bơn, cá thu, cá trắm đen,… và rất dễ ăn cho mọi đối tượng. Những người lớn thường hay khuyên bảo trẻ em, thậm chí là chính bản thân họ nên chọn ăn nhiều cá thay vì ăn thịt, bởi vì chúng: 

Ngoài ra còn có tác dụng khác như: giúp da khỏe mạnh, giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư, giảm viêm nhiễm, thuyên giảm triệu chứng đau khớp,… Chẳng hạn, các loại cá bơn tươi sống nói chung được liệt kê vào danh sách những nguồn thực phẩm cá tốt cho sức khỏe con người. Cứ mỗi 3 gram cá bơn đã được nấu chín thì có tới 13 gam protein mà cơ thể hấp thụ được. Tại một trang web uy tín đã đưa số liệu về giá trị dinh dưỡng có trong cá bơn khi cơ thể tiêu thụ trong một khẩu phần ăn: nguồn tốt protein và các khoáng chất thiết yếu tốt cho cơ thể như vitamin D, B6, B12, phốt pho, kali, selen và hàm lượng chất béo bão hòa thấp. Tuy nhiên lượng cholesterol khá cao nên một số người ăn cần chú ý về vấn đề này. 

Món ngon chế biến từ cá bơn Hàn Quốc?

Tùy vào sở thích của người ăn mà có phương pháp chế biến khác nhau từ các loại cá bơn nói chung và cá bơn hàn quốc nói riêng. Với thân dẹt và có hình trái xoan, nhiều người thích chọn phương pháp chiên và nướng cá, bởi vì dễ dàng thấm đều các gia vị được ướp. Thật khó cưỡng lại với món cá bơn nướng muốt ớt vừa mới chế biến xong, lấy đũa gấp miếng thịt sẽ thấy được một chút khói nóng bay lên và khi cho vào miệng thì cảm nhận được vị thịt ngon và tươi.

Cá Bơn nướng.

Cá Bơn ăn sống kiểu Sashimi.

Giá cá bơn trên thị trường cũng không quá mắc, bạn có thể tham khảo giá cá bơn sống tại công ty Hải Sản Nhập Khẩu Hiếu – một doanh nghiệp nhập khẩu hải sản uy tín trên thị trường. Chỉ có những loại cá bơn thật sự tươi mới giữ được hương vị và chất dinh dưỡng có trong thịt cá khi được chế biến. Thấu hiểu được nỗi lòng ấy, Hải Sản Nhập Khẩu Hiếu đã đầu tư hệ thống bảo quản hồ lạnh nhiệt độ để giao hải sản tươi sống – vẫn còn đang vùng vẫy cho Quý khách. Điều này còn có nghĩa là doanh nghiệp nhập khẩu trực tiếp các hải sản để cung cấp cho phần lớn lượng khách hàng có nhu cầu trong nước.

Hải Sản Nhập Khẩu - Hiếu